가을철 식중독 주의 식품 & 예방 수칙 일교차가 큰 가을철에도 식중독 위험은 여전히 존재합니다. 대표적인 원인 식품과 안전한 예방 수칙을 정리했습니다.🍂 가을철 식중독, 왜 주의해야 할까?여름만큼 덥지 않다고 방심하기 쉽지만, 가을은 아침·저녁 일교차가 크고 낮 기온은 여전히 높아 세균 번식에 적합한 환경이 유지됩니다. 특히 추석 등 명절에 음식을 장시간 보관하거나 장거리 이동 시 보온·보냉이 제대로 되지 않으면 식중독 발생 위험이 커집니다.🚫 가을철 식중독 위험 식품회·조개류 등 어패류 → 비브리오 패혈증, 노로바이러스 위험도시락·김밥 → 장시간 실온 보관 시 살모넬라, 황색포도상구균 증식육류·가금류 → 조리 시 충분히 익히지 않으면 캠필로박터균 감염 가능나물·채소류 → 생으로 섭취 시 대장균 오..